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霜降吃柿子的由来是什么?柿子有哪些功效作用?

发表时间:2019-05-13 20:21     编辑:宗富柿子苗     所属分类:常见问题
 
霜降吃柿子的由来是什么?柿子有哪些功效作用?

霜降是秋季最后的一个节气,有天气变冷,初霜出现的含义。霜降时期,人们常常通过食补的方式抵抗气温变化。最耳熟能详的便是霜降吃柿子的习俗。那么,为什么霜降要吃柿子呢?除了柿子,霜降还要吃什么?怎么补?下面就和小编一起了解霜降食补方案。
 
霜降食补方案
 
一、霜降吃柿子的由来
 
霜降是秋天向冬天过渡的一个时期,此时温度逐渐寒冷,全国大部分地区夜晚有霜。温度的骤降对于人体也是十分不利的,特别是肺部和胃部,都需要多多滋补的。所以,民间素有“霜降吃柿子,不会流鼻涕。”的说法,讲的就是霜降时期食用柿子的滋补作用。
 
二、柿子的功效及作用
 
1.维生素含量丰富
 
据了解,柿子中所含维生素和糖分高于普通水果1-2倍,所以柿子食用起来口感香甜,同时,食用1个柿子其提供的维生素C可供人体一天内所需维生素C含量的一半!
 
2.预防心血管硬化
 
柿子的营养素非常丰富,与“国民水果”苹果想比,除了锌与铜的含量外,柿子在其他营养素含量上都是高于苹果的。特别是在预防心血管硬化上,柿子的功效更是高于苹果。
 
3.润肺化痰生津止渴
 
柿子属于寒凉水果,有滋阴润肺、化痰止咳、生津止渴的功效,对感冒的预防也是很有帮助的。霜降时节正是秋燥的时候,所以食用柿子成为食疗养生的首先。
 
柿子虽好,但不可贪多!尤其要注意不可以空腹吃柿子,在食用柿子时尽量把皮剥掉,因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,如果是在空腹状态下食用,很容易在胃酸作用下形成胃柿石。且柿子是凉性水果,体质虚寒、胃功能的不好的朋友尽量不要食用哦!还要注意一点,就是在柿子不要和纤维多的食物一起食用,比如红薯,同时食用会导致单宁发生快速的沉淀,对胃功能造成损害。
 
霜降食补方案
 
三、科普霜降食补方案
 
除了柿子外,秋冬季节还有很多食物宜养阴润燥的,下面小编就和为您介绍霜降适合吃的6种食物,助您健康过霜降!
 
1.秋梨
 
梨味甘性凉,有清热生津、润肺化痰的功效。对于秋季常出现咳嗽的情况,就可以用川贝炖雪梨进行食物滋补,有很好的化痰止咳作用。
 
2.萝卜
 
民间有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”,萝卜的作用虽然没到不需要医生开药方的地步,但是其消食、化痰定喘、清热顺气等功效可以有效预防秋季感冒。民间还有“秋冬萝卜赛人参”的说法,可见秋季吃萝卜的功效还是不错的。
 
3.苹果
 
霜降前后,除了柿子大量上市外,苹果也是此时水果市场的“宠儿”,此时吃苹果也是十分养生的。西方有“一天一苹果,医生远离我”的说法,主要是因为苹果中含有的大量维生素、苹果酸等营养物质。不过值得注意的是,吃苹果千万别啃苹果核!因为苹果核含有少量的—氢氰酸,而—氢氰酸是有害物质,如果—氢氰酸在体内堆积较多,则容易出现头晕等症状,对人体不利。
 
4.山药
 
山药又叫淮山,人称“神仙之食”。有清热解毒、降血糖等功效,是健脾益胃、益肺止咳的滋补类食材。在秋冬季节,非常适合食用。
 
霜降食补方案
 
5.蜂蜜
 
蜂蜜一直都是纯天然的营养保健品,其有益气补中,止痛解毒等功效,对于养肺、益气是很有帮助的。同时要注意,感冒咳嗽的孩子是不适宜食用蜂蜜的。
 
6.牛肉
 
提到滋养脾胃,相信不少人都想到了牛肉。的确,牛肉有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效,且脂肪含量低,被人称为“肉中骄子”。霜降期间可以适当食用牛肉进行养生哦。
 
霜降秋高气爽,除了上述的食补外,大家也可以多参与太极拳、登高等体育活动中,在运动过程中对于我们的身体素质及心肺功能都是有帮助的。不过霜降期间天气变化明显,外出应注意防寒保暖,且应早睡早起,减轻秋燥。好啦,关于霜降食补方案今天就讲到这里。最后,霜降时节,大家记得吃柿子哦!

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